Lapsang Souchong

Lapsang Souchong ist ein Schwarztee aus den Bergen von Wuyi im Norden der Fujian Provinz in China. Nach der Oxidation werden die Teeblätter traditionell über einem Pinienholzfeuer geräuchert bis sie ganz trocken sind.
Durch das dadurch entstehende Raucharoma ist Lapsang Souchong neben Keemun ein Bestandteil von Karawanentee.

Unser Lapsang Souchong hier hat nur einen sehr unterschwelligen Rauchgeschmack, dafür wundervoll süße Noten. Aromen von dunkler Schokolade und gerösteten Marshmellows.